Jean-Robert PITTE

(né le 12 août 1949 à Paris)

O.    C.    O.    C.

Élu, le 3 mars 2008, dans la section Histoire et géographie,
au fauteuil laissé vacant par le décès de Pierre George

Fauteuil n°2

Vice-président de l’Académie en 2024
Secrétaire perpétuel de l’Académie de 2017 à 2022

Carrière – Œuvres – Travaux Académiques – Ouvrages déposés en séance

Carrière

Agrégé de géographie en 1971, il débute sa carrière comme professeur au lycée Chaptal à Paris pendant un an (1971-1972), avant de passer deux ans comme assistant à l’École normale supérieure de Nouakchott (Mauritanie) (1972-1974). Il rejoint l’Université de Paris IV en 1974, en tant qu’assistant puis maître-assistant, puis maître de conférences. Pendant ces mêmes années, il y a obtenu son doctorat de géographie en 1975 et passe, en 1986, un doctorat ès-lettres dans la même université. En 1988, il est nommé professeur de géographie à l’Université de Paris IV, dont il est professeur émérite depuis 2014.

En 1981, il a créé l’Université Inter-Âges de Paris-Sorbonne.

De 1986 à 1988, il a été adjoint au Chef de la Mission scientifique et technique du ministère de l’Enseignement supérieur et de la Recherche avant de prendre la direction, de 1988 à 1991, de l’Institut d’urbanisme et d’aménagement, puis de l’UFR de géographie et aménagement de 1991 à 1993. En 1992, il devient président du Comité national français de géographie, poste qu’il quitte en 2000. Entre 1993 et 1995, il est également chef de la Mission de la Carte universitaire et des Affaires régionales au ministère de l’Enseignement supérieur et de la Recherche.

Il a présidé l’Université de Paris IV de 2003 à 2008 après en avoir été le vice-président de 1997 à 2001. Il a également été le président de Paris-Sorbonne Abu Dhabi de 2006 à 2008.

De 2010 à 2014, il est délégué à l’information et à l’orientation auprès du Premier ministre.

Il a présidé l’Association pour le développement du Festival International de Géographie de Saint-Dié-des-Vosges de 2008 à 2013 et est le Président de la Société de Géographie depuis le 1er janvier 2009.

Jean-Robert Pitte a donnés de nombreux enseignements à l’étranger. Il a notamment été, de 2015 à 2018, Distinguished Professor à l’Université de Hokkaido (Graduate School of Global Food Resources). Il est docteur Honoris Causa des universités de Tel Aviv (2004), de Iasi (2004), de Tbilissi (2007) et de York à Toronto (2012). Il est membre de l’Academia Europaea (depuis 2001), de l’Académie des sciences d’outre-mer (depuis 2002), membre non résident de l’Académie des sciences, arts et belles-lettres de Dijon (depuis 2008) et membre associé correspondant national de l’Académie Stanislas de Nancy (depuis 2013).

Spécialiste du paysage et de la gastronomie, il est depuis 2006 membre de l’Académie du Vin de France (qu’il a présidée de 2010 à 2016) et membre de l’Académie du Vin de Bordeaux. Il préside la Mission pour le Patrimoine alimentaire français depuis 2008. Il a en outre été président d’honneur de Ferrières, l’École de l’excellence à la française (Gastronomie – hôtellerie – luxe), de 2014 à 2018.

Curriculum vitæ complet de Jean-Robert Pitte

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Œuvres

  • 1977 – Nouakchott, capitale de la Mauritanie. Paris, Publications du département de géographie de l’Université de Paris-Sorbonne.
  • 1977 – La Mauritanie, Paris, PUF (en collaboration).
  • 1983 – Histoire du paysage français, Paris, Tallandier, nouv. éd. 2003, trad. japonaise.
  • 1986 – Terres de Castanide. Hommes et paysages du châtaignier de l’Antiquité à nos jours, Paris, Fayard.
  • 1987 – Géographie 2e, 1e et Terminales, Paris, Nathan, 3 éditions de 1987 à 1998 (direction).
  • 1990 – Les vins de l’impossible, Grenoble, Glénat (direction).
  • 1990 – Les restaurants dans le monde et à travers les âges, Grenoble, Glénat (co-direction).
  • 1991 – Gastronomie française, Paris, Fayard, Trad. portugaise, japonaise, anglaise, chinoise.
  • 1991 – Le Japon, Paris, Sirey, 2e édition 1993.
  • 1993 – Paris, Histoire d’une ville, Paris, Hachette (direction), trad. japonaise.
  • 1997 – La France, Paris, Nathan, nouv. éd. 2006.
  • 1998 – Géographie des odeurs, Paris, L’Harmattan.
  • 2002 – Philippe Lamour, père de l’aménagement du territoire, Paris, Fayard (co-direction).
  • 2004 – Le vin et le divin, Paris, Fayard. Trad. turque, chinoise.
  • 2005 – Bordeaux-Bourgogne. Les passions rivales, Paris, Hachette. Trad. japonaise, anglaise.
  • 2006 – Jeunes, on vous ment ! Reconstruire l’université, Paris, Fayard.
  • 2006 – Géographie culturelle, Paris, Fayard.
  • 2007 – Stop à l’arnaque du bac. Plaidoyer pour un bac utile, Paris, Oh Éditions.
  • 2007 – La Sorbonne. 750 ans au service des humanités (dir.), Paris, PUPS.
  • 2009 – Le désir du vin à la conquête du monde, Paris, Fayard.
  • 2009 – À la table des dieux, Paris, Fayard.
  • 2009 – Les frontières alimentaires (en collaboration).
  • 2010 – Le bon vin. Entre terroir, savoir-faire et savoir-boire (sous la direction).
  • 2010 – Le génie des lieux.
  • 2010 – Le ciel ne va pas nous tomber sur la tête (co-direction).
  • 2010 – Le génie des lieux, Paris, CNRS Éditions.
  • 2011 – Une famille d’Europe, Paris, Fayard.
  • 2011 – Orientation pour tous. Bien se former et s’épanouir dans son métier (sous la direction).
  • 2013 – La bouteille de vin. Histoire d’une révolution, Paris, Tallandier.
  • 2013 – L’amour du vin, Paris, CNRS Éditions (sous la direction) (rééd. poche 2016).
  • 2015 – Dictionnaire amoureux de la Bourgogne, Paris, Plon.
  • 2016 – Cent petites gorgées de vin, Paris, Tallandier.
  • 2017 – Les accords mets-vins. Un art français, Paris, CNRS Éditions (direction).
  • 2017 – Atlas gastronomique de la France, Paris, Armand Colin.
  • 2019 – La mer nourricière, Paris, CNRS Éditions (co-direction).
  • 2020 – La planète catholique. Une géographie culturelle, Paris, Tallandier.
  • 2021 – Dardanus, Paris, Calmann-Lévy.
  • 2021 –  À quoi sert la géographie ?, (co-direction avec Perrine Michon), Paris, Puf.
  • 2021 – L’incroyable histoire de la géographie (avec Benoist Simmat et Philippe Bercovici), Paris, Les Arènes BD.

Travaux académiques

Notice
Séances exceptionnelles

Remise du Prix François Rabelais 2014 à S.A.R. le prince de Galles, pour son engagement en faveur de l’agriculture biologique et de la protection de l’environnement, lundi 30 novembre 2015 :
– Allocution de Jean-Robert Pitte, Président de la Fondation européenne pour le patrimoine alimentaire – Institut de France

Séances solennelles
Séances de clôture
Séances ordinaires
Allocutions

Ouvrage(s) déposé(s) en séance